quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

Alimentos Essenciais para Esportistas e Atletas


1- Leite e iogurte desnatados: Eles são ricos em: água, cálcio, proteínas de alta qualidade, vitamina A e D, fósforo, etc. Utilize pelo menos um copo grande de leite ou iogurte pela manhã e outro à tarde e/ou noite. Acrescente também em seus lanches intermediários queijos brancos e requeijão.

2 - Banana: A banana é uma fruta rica em carboidratos, vitaminas do complexo B e potássio. É ótima opção para um lanche rápido, pois é rica em energia, apesar de não ser muito calórica. Ficará mais rica ainda se misturada com algum cereal (aveia, granola, linhaça) e mel! Ótimo lanche pré-treino!

3-    Chá verde: O chá verde além de conter boas doses de cafeína é um potente antioxidante. Então temos dois benefícios: melhora a concentração e dá mais energia durante os treinos (cafeína) e melhora recuperação, evitando depressão do sistema imunológico e danificação de células (antioxidantes). Consuma-o diariamente: 5 xícaras de chá ou 2 cápsulas de 500mg cada.


5-    Ovos: Já caiu por terra o mito de que os ovos fazem mal à saúde, que engordam, aumentam o colesterol, etc. Realmente a gema possui uma quantidade significativa de colesterol, porém, o que aumenta o nosso colesterol é a gordura saturada e o ovo não possui muito desse tipo. Sem contar que a clara é 0% gordura e rica em albumina. A albumina é uma das melhores proteínas da natureza! A gema também possui muitos nutrientes, inclusive ferro e biotina! Então, use omeletes, ovos cozidos e mexidos, principalmente à noite, afinal, a albumina é digerida e libera aminoácidos no sangue de forma lenta, ótima no horário em que estamos dormindo.


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terça-feira, 24 de janeiro de 2012

Delícia: Sanduíche Colorido





Ingredientes:

3 folhas de alface picado
1 fatia de queijo minas frescal Compleite
3 fatias finas de tomate
1 pitada de orégano
2 colheres de sopa de cenoura ralada bem fina
1 colher de chá de molho de soja
1 colher de sopa de azeite de oliva
2 fatias de pão de forma integral

Preparo :

Pique o alface coloque num recipiente juntamente com as cenouras raladas fininha e reserve. Prepare um molho com o azeite, molho de soja e orégano.Monte os sanduíches com o queijo, tomate o alface e regue com o molho.
RENDIMENTO: 1 Porção

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