Receita: Panqueca Deliciosa de Frango

Ingredientes:

Massa

3 Ovos

2 Xícaras de Chá de farinha de trigo

2 Xícaras de chá de leite Compleite 

2 Colheres de sopa de manteiga Compleite 

1 Colher de chá de sal

Recheio

2 peitos de frango sem osso

1 sachê de caldo de galinha

1 lata de molho de tomate pronto

2 Colheres de sopa de azeite 

1/2 Cebola picada

3 Dentes de alho amassados

Pimenta, sal e salsinha a gosto

Modo de Fazer 

Massa

Bata no liquidificador todos os ingredientes durante 3 minutos, deixe descansando.

Recheio

1. Cozinhe o peito de frango em um pouco de água com caldo de galinha, até ficar bem cozido.
2. Retire da panela em que foi cozido e comece a desfiar com ajuda de um garfo.
3. Leve uma panela ao fogo, coloque o azeite a cebola picado e o alho, deixe dourar.
4. Acrescente o frango desfiado e tempere com pimenta e sal e mexa.
5. Deixe refogar por 5 minutos mexendo de vez em quando, agora acrescente um pouco de molho de tomate só para dar uma corzinha no frango e retire do fogo e reserve.
6. Agora faremos as panquecas, use uma frigideira teflon rasa, unte-a com um pouco de manteiga Compleite.
7. Coloque uma quantidade razoável de massa na frigideira que não fique muito grossa, vá fazendo até acabar a massa.
8. Agora coloque um pouco de recheio na ponta da panqueca e enrole faça isso com todas, vá colocando todas em uma forma retangular para ir ao forno.
9. Agora aqueça o molho de tomate e derrame em cima das panquecas jogue um pouco de queijo parmesão ralado Compleite em cima se preferir e leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos. 

Tempo de Preparo: 30 Minutos 

Rendimento: 10 porções

A importância do café-da-manhã

Você faz um "café da manhã" adequado? Pois é, essa pergunta é respondida negativamente por cerca de 45% da população. A primeira refeição do dia e uma das três mais importantes, perdendo apenas para o almoço e jantar, em muitos casos não tem a importância que deveria. Durante o sono, somos sustentados por nossas reservas corporais de nutrientes. Para se ter uma idéia, o corpo consome cerca de 40 a 60 kcal por hora de sono.

Assim que acordamos, necessitamos de "combustível" para retomar as atividades e iniciar um dia com atividade plena. 

É por isso que o desjejum, comumente denominado de café da manhã, é a 3ª refeição mais importante do dia. Com a harmonia entre nutrientes essenciais e energia, ele oferece o que nosso corpo precisa para trabalhar bem, garante o bom humor pela manhã e a disposição para os exercícios. E ainda, como melhora a atenção e a concentração, favorece seu trabalho e seus estudos.

Especialistas atestam que iniciar o dia sem uma refeição adequada quali e quantitativamente pode promover uma redução de até 30% no rendimento em suas atividades durante o dia. Pesquisas indicam que ao longo de toda a sua existência, a espécie humana passou por uma série de adaptações evolutivas relacionadas à disponibilidade de alimento. Uma delas é o mecanismo de defesa pelo qual poupamos as nossas reservas de energia em maior potencial (principalmente gordura) para esse período de "escassez" alimentar, isto é, quando deixamos de fazer alguma refeição. Durante esse período o corpo emite uma resposta diante dessa situação com uma diminuição da velocidade de funcionamento celular para poupar energia e continuar em funcionamento. 

O grande problema é que, erroneamente, essa estratégia de suprimir refeições, muito comum entre pessoas que objetivam perder peso, acaba se opondo a esse objetivo, visto que deixamos de gastar energia da forma como faríamos se estivéssemos alimentados, principalmente para as pessoas que praticam atividade física pela manhã.

Acima de tudo, o café da manhã é essencial para a saúde. Ele auxilia a melhorar o consumo de nutrientes diários equilibrando a ingestão de carboidratos, proteínas, vitaminas e minerais. 

Mas será que você toma um café da manhã saudável e completo todos os dias? De forma geral, é importante que seu café da manhã tenha:

· um alimento à base de trigo ou de outros cereais - pão ou biscoitos; 

· um alimento derivado de leite - leite, iogurte ou queijos; 

· uma fruta ou um copo de suco. 

Muitas pessoas deixam de tomar um café da manhã completo alegando falta de tempo ou de fome. Se você está no primeiro grupo, prepare "menu conveniente" para o trabalho ou faculdade, e coma logo ao chegar lá, ou no caminho. 

O problema é que você simplesmente não tem fome? Então, procure comer menos à noite, e automaticamente passará a sentir fome no café da manhã. Sem sacrifício, você estabelecerá o equilíbrio ideal de apetite ao longo do dia.

Além disso, o bom café da manhã ajuda na manutenção do peso ideal, pois permite uma dieta balanceada. 

Valorize mais essa refeição e garanta bem-estar e muito pique. Seu corpo vai agradecer!

Nutricionista Ricardo Sodré                                                                          

  Fonte: Site Nutconsult 

Ampliação : Distribuição de Produtos Compleite

Aos poucos todo país vai conhecendo os produtos Compleite. A marca que é líder há vários anos em Goiás, começa a ser destaque em outros estados. Em 2013, os produtos Compleite chegaram ao estado do Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Rondônia. Um dos fatores que estão contribuindo para essa expansão são os benefícios tributários do governo de Goias. São Paulo, Um dos maiores consumidores de leite desnatado e semidesnatado, ainda este mês deve ter os produtos Compleite em suas prateleiras.