(F) FALSO
A explicação para o mito da manga com leite é que, no tempo dos escravos, os donos das fazendas faziam todos acreditarem que comer manga e tomar leite fazia mal, podendo provocar inclusive a morte. Eles faziam isso para manter ou para aumentar a produção de derivados de leite, como queijo e manteiga, por exemplo.
Como as mangueiras eram muitas e o consumo da fruta pelos escravos era alto, quanto mais os escravos comiam manga, menos eles tomavam leite. E o que ficou desde então? A crença de que não se deve misturar numa mesma ocasião ambos os alimentos.
(V) A Verdade
Não existe nenhuma base científica nessa restrição. Nada na literatura médica diz que não se pode tomar um copo de leite e em seguida, comer uma manga. E vice-versa. Obviamente, tudo com a devida moderação. Se a pessoa tomar três litros de leite e comer uma dúzia de mangas, isso (provavelmente) deverá trazer algum desconforto na digestão. Mas não pelo leite e nem pela manga. O problema aí seria a quantidade.
A matéria acima tem a colaboração da Dra. Ana Beatriz Wagner Pinheiro Lauand, médica do Hospital Vera Cruz
Fonte: http://www.rac.com.br/
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